|
Свинина с грибами в вине
 |
- соль
- перец (красный)
- чеснок (3 зубчика)
- шампиньоны (500гр. очищенных и промытых)
- белое сухое вино (0,5 ст.)
- растительное масло (3 ст. ложки)
- мускатный орех (молотый)
- свиная вырезка (500гр.)
|
Свинину нарезать поперек волокон, отбить и порезать соломкой. Нарезать чеснок кружочками и обжарить на растительном масле, добавить свинину и обжарить до появления румяной корочки, предварительно посолив и поперчив. Очищенные и промытые шампиньоны нарезать на четверти и добавить к мясу. Влить вино и выпаривать на большом огне. Когда почти не останется жидкости, можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
| Средняя оценка этого рецепта 7.75 балла(ов) |
Комментарии
| 26.10.2007 (19:57) денис |
хорошо
|
| 07.09.2008 (18:32) Роман |
Ну просто очень прекрасно вот только грибов по моему мало!!!Народ: с перцем окуратнее и муската можно пару орехов натереть!!!
|
| 03.02.2009 (13:43) Alex |
собственно шампиньоны свининой не испортишь : )
|
| 03.02.2009 (15:39) вася |
прикольное блюдо, да при правильной гарнировке — бомба
|
Оценивать рецепты и оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи
|
Любопытно знать
 |
Приготовление супов Уже не одну сотню лет ученые мужи ведут между собой споры, в какой степени полезна та или иная еда. Скрещивают шпаги вегетарианцы и мясоеды, тщательно подсчитывают съеденные калории сторонники и противники диет. И только в необходимости супов для человеческого организма не сомневается до сей поры ни один ученый .
подробно  Пироги Советы приготовления пирогов
Как сделать, чтобы тесто не липло к рукам; как подготовить начинку для пирогов...
подробно Морепродукты Вторые блюда из рыбы и морепродуктов
При какой температуре воды следует варить рыбу, раков, мидии, креветки; что улучшит вкус ухи; как осветлить рыбный бульон и т.
подробно
Выдача шенгенской визы во Францию | |
|
написать письмо
