Фаршированный мясной рулет

- мука (1-2 стол. ложки) - лук (3 шт.) - бульон (300 мл) - чеснок (2 зубчика) - растительное масло (3 стол. ложки) - картофель (750 г) - шпинат (75 г) - сладкий желтый перец (1 шт.) - свинина (филе 800 г) - сладкий красный перец (1 шт.) - панировочные сухари (75 г) - свиной фарш (100 г) - чернослив (без косточек 50 г) - цуккини (1 шт.) - сидр (150 мл)

1 луковицу и чеснок порубить и подрумянить в 1 стол, ложке масла. Порубить и добавить шпинат, фарш и сухари. Посолить, поперчить.

Нагреть духовку до 180°. На мясо выложить начинку, чернослив. Свернуть рулетом, посыпать специями. Тушить 45 мин в смазанном жиром сотейнике.

Картофель, сладкий перец, луковицы, цуккини порубить и, за исключением цуккини, выложить к мясу, сбрызнуть маслом. Жарить в духовке 45 мин. За 15 мин до окончания жаренья добавить цуккини. Посолить.

Жаркое и овощи выложить. В оставшийся сок влить сидр, бульон, заварить мукой, приправить специями. Полить соусом рулет.

ж. Лиза

Поиск по сайту

Любопытно знать

Долголетие и бодрость благодаря сое Эта бобовая культура известна миру с V века до н. э,, но ее целебные свойства человечество продолжает открывать до сих пор. Соевые побеги: в процессе прорастания содержание активных веществ (например, вита минов) в побеге увеличивается в четыре раза. подробно Блюда из мяса Блюда из говядины Какое мясо выбрать для приготовления того или иного блюда; как улучшить вкус фарша; какой гарнир подобрать к тому или иному мясному блюду и т.д. подробно Блинчики Как сделать ваши блины и оладьи еще вкуснее; как их сделать более пышными и румяными; научится их печь, что бы они не пригорали. подробно

Создание сайта - PromoGuru
Продвижение сайта - create.by
© Powered by Alex V. Tsoy