|
Рецепты супов.Супы удаются тем лучше, чем в меньшем объеме они варятся. Хорошо, если посуда, в которой варятся супы, глиняная, можно использовать и эмалированную, но не металлическую. Соотношение воды и остальных продуктов в супах должно быть точно сбалансированным. При этом во время варки нельзя ни отливать, ни добавлять жидкость — и то и другое значительно ухудшает вкус. При варке супа нельзя давать ему перекипать, суп следует почаще пробовать, вовремя исправляя ошибки и следя за консистенцией мяса, рыбы, овощей. Читать статью полностью...
РецептыАроматный суп с макаронами
(коренья, макароны, цуккини, овощной бульон, мускатный орех, сыр, тимьян, фасоль, растительное масло, оливковое масло, чеснок, петрушка, лавровый лист, лук) Голландский сырный суп
(яйцо, куриный бульон, сливки, сыр, зелень, мускатный орех, джин) Картофельно-фасолевый суп
(соль, лук, бульон, перец, сливочное масло, картофель, фасоль, сардельки, коренья, майоран) Нежный картофельный суп
(лук, лавровый лист, бульон, сливочное масло, картофель, сливки, тимьян, бекон, сардельки, коренья, майоран) Пир на костях
(соус "Табаско", лайм, курица, имбирь, соевый соус, салат, шампиньоны, чеснок) Суп с соусом песто
(любисток, овощной бульон, зелень, сыр, шпинат, морковь, картофель, растительное масло, чеснок, перец, петрушка, лавровый лист, гвоздика, лук, соль) Суп со свининой
(капуста, специи, свинина, морковь, картофель, сливочное масло, растительное масло, пшеничный хлеб, чеснок, бульон, лук) Томатный суп с базиликом
(соль, помидоры, лук, перец, чеснок, оливковое масло, базилик, фасоль, овощной бульон, макароны) Фасолевый суп с куриной грудкой
(сардельки, бекон, тимьян, сладкий желтый перец, фасоль, куриный бульон, филе куриных грудок, картофель, оливковое масло, чеснок, перец, петрушка, лук, помидоры, соль) Томатный суп с сыром
(соль, сахар, помидоры, лук, масло, гвоздика, лавровый лист, петрушка, бульон, белое вино, плавленый сыр, крахмал, перец, чеснок, тертый сыр, пшеничный хлеб)
|
Любопытно знать
 |
Рыба или мясо? Рыба поможет сердцу Холестерина в рыбе на треть меньше, чем в постном мясе. Она исключительно полезна для сердца. При этом рыбу легко и приятно есть без хлеба и картошки с приправами вроде хрена, лимонного сока или соевого соуса. Связь между рыбой и сердцем выяснилась в ходе исследования здоровья и образа жизни эскимосов. Они питаются рыбой и почти не едят овощей, фруктов. При этом сердца и сосуды эскимосов в прекрасном состоянии. После этого исследования рыбу и рыбий жир энергично пропагандируют как средство профилактики инфарктов.
подробно  Морепродукты Вторые блюда из рыбы и морепродуктов
При какой температуре воды следует варить рыбу, раков, мидии, креветки; что улучшит вкус ухи; как осветлить рыбный бульон и т.
подробно Рыба на столе - здоровье в доме Рыбу можно приготовить отварной, припущенной, тушеной, жареной и запеченной. Для приготовления большинства вторых блюд рыбу используют с кожей, чтобы сохранить форму порционных кусков.
подробно
окна пвх от компании Технопласт | |
|
написать письмо
