Фасолевый суп с куриной грудкой

- сардельки (150 г) - бекон (нарезанный кубиками 50 г) - тимьян (2 веточки) - сладкий желтый перец (1 стручок) - фасоль (консервированная 1 банка) - куриный бульон (1 л) - филе куриных грудок (400 г) - картофель (500 г) - оливковое масло (2 стол. ложки) - чеснок (1 зубчик) - перец (молотый черный) - петрушка (1/2 пучка) - лук (1) - помидоры (4) - соль

Филе куриной грудки вымыть, нарезать кубиками по 1—2 см. Лук и чеснок очистить. Лук нарезать кольцами, чеснок мелко порубить. Сладкий перец и картофель очистить, нарезать то и другое кубиками.

В масле обжарить филе. Посолить, поперчить. Добавить и обжарить лук, чеснок, сладкий перец, картофель и бекон. Влить бульон, тушить под крышкой 30 мин.

Помидоры очистить и нарезать дольками. Сардельки нарезать ломтиками, фасоль откинуть на дуршлаг. Зелень вымыть, у тимьяна оборвать листики, порубить петрушку. Через 20 мин после начала варки добавить заправку в суп, посолить и поперчить.

ж. Лиза, 2002 г. № 49

Комментарии

Поиск по сайту

Любопытно знать

Приготовление супов Уже не одну сотню лет ученые мужи ведут между собой споры, в какой степени полезна та или иная еда. Скрещивают шпаги вегетарианцы и мясоеды, тщательно подсчитывают съеденные калории сторонники и противники диет. И только в необходимости супов для человеческого организма не сомневается до сей поры ни один ученый . подробно Торты Сколько должен постоять фруктовый торт, чтобы стать вкуснее; как отделить белок от желтка; как правильно раскатать тесто и т.д. подробно Изделия из обыкновенного безопарного дрожжевого теста Из этого теста можно приготовить обыкновенные булочки, пирожки, пончики и другие изделия с небольшим количеством сдобы подробно кулинарные рецепты

Создание сайта - PromoGuru
Продвижение сайта - create.by
© Powered by Alex V. Tsoy