- растительное масло (6 ст. ложек) - зеленый лук (3 ст. ложки измельчить) - базилик (2 ст. ложки измельчить) - винный уксус (3 ст. ложки) - чеснок (1 головка) - перец - петрушка (4 ст. ложки измельчить) - помидоры (6 шт. порезать кружочками) - соль
Смешать зелень, лук и чеснок, добавить немного масла и уксуса, чтобы получить густой соус. Посолить и поперчить. Выложить один слой кружков помидоров на блюдо и полить соусом, повторять пока есть ингредиенты. Накрыть и поставить в холодильник на 30 минут.
(4-6 порций)
Средняя оценка этого рецепта 7.5 балла(ов)
Комментарии
02.03.2011 (14:43) Mareya
Помидоры с зеленью очень идут с курицей гриль. Спасибо за рецепт.
Оценивать рецепты и оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи
Любопытно знать
Первые блюда
Как правильно подготовить мясо, рыбу или овощи для супа; как улучшить вкус первых блюд; что нужно сделать, чтобы бульон был прозрачным и т.д. подробно
Соусы
При какой температуре готовят соус; какую зелень используют для соуса; как сгустить слишком жидкий соус и т.д. подробно
Выпечка
Как готовить начинку и глазурь; что сделать, чтобы руки не прилипали к тесту; как подготовить посуду для жарки и т.д. подробно