|
Салат "Грибы по-гречески"
|
- томатная паста (2 ст. ложки)
- белое сухое вино (4 ст. ложки)
- шампиньоны (500гр.)
- кориандр
- оливковое масло (3 ст. ложки)
- перец
- петрушка
- лавровый лист (1 шт.)
- помидоры (4 шт.)
- соль
|
Разогреть масло в глубокой сковороде. Положить туда помидоры, очищенные и мелко нарезанные, перец, кориандр, зелень, соль, очищенные и промытые грибы и вино. Накрыть крышкой и тушить 10 минут.
Выложить грибы в блюдо и посыпать зеленью. Оставшуюся жидкость закипятить и выпаривать в течение 5 минут. Добавить томатную пасту и полить получившимся соусом грибы. Посыпать нарубленной петрушкой. Остудить и подавать на стол (4 порции)
| Средняя оценка этого рецепта 7 балла(ов) |
Оценивать рецепты и оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи
|
Любопытно знать
 |
Пряности Как лучше хранить ту или иную пряность; где и в каком блюде использовать; c какими пряностями сочетается
подробно  Что такое портулак и с чем его едят? Портулак, известный по словарю В. Даля еще и под другим именем — «растенье блошка», служил людям с незапамятных времен. Древние египтяне, греки и римляне охотно употребляли его в пищу и ценили как лекарство растение. О нем писали и его использовали Гиппократ, Плиний, а в средние века у арабов оно считалось «благословенным».
подробно Вегетарианская кухня Советы для приготовления блюд вегетарианской кухни
Как сделать картофель вкуснее, а рис рассыпчатее и белее; как правильно хранить зелень; как улучшить вкус замороженных овощей и т.д.
подробно
вакансии петропавловск-камчатский | |
|
написать письмо
