|
Главная / Первые блюда / Супы / Ароматный суп с макаронами
Ароматный суп с макаронами
 |
- коренья (1 пучок)
- макароны (спиральки 75 г)
- цуккини (1)
- овощной бульон (1,5 л)
- мускатный орех (тертый)
- сыр (тофу 200 г)
- тимьян (1 пучок)
- фасоль (замороженная стручковая 200 г)
- растительное масло (2 стол. ложки)
- оливковое масло (2 стол. ложки)
- чеснок (3 зубчика)
- петрушка (1 пучок)
- лавровый лист
- лук (1)
|
Коренья и цуккини очистить, нарезать кубиками. Тимьян вымыть. Лук очистить, нарезать кубиками и пассеровать в растительном масле. Добавить овощи с фасолью и потушить. Влить бульон, приправить тимьяном и лавровым листом, довести до кипения. Посолить, поперчить и приправить мускатным орехом. Добавить макароны и варить 10 мин.
Тофу нарезать ломтиками. Петрушку порубить. Чеснок с петрушкой и оливковым маслом измельчить в миксере.
Смазать тофу соусом из петрушки и добавить в суп, украсив майораном.
ж. Лиза, 2002 г. № 49
| Средняя оценка этого рецепта 7 балла(ов) |
Оценивать рецепты и оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи
|
Любопытно знать
 |
Закуски Как приготовить яйца; как лучше сделать творог...
подробно  Рыба или мясо? Рыба поможет сердцу Холестерина в рыбе на треть меньше, чем в постном мясе. Она исключительно полезна для сердца. При этом рыбу легко и приятно есть без хлеба и картошки с приправами вроде хрена, лимонного сока или соевого соуса. Связь между рыбой и сердцем выяснилась в ходе исследования здоровья и образа жизни эскимосов. Они питаются рыбой и почти не едят овощей, фруктов. При этом сердца и сосуды эскимосов в прекрасном состоянии. После этого исследования рыбу и рыбий жир энергично пропагандируют как средство профилактики инфарктов.
подробно Соусы При какой температуре готовят соус; какую зелень используют для соуса; как сгустить слишком жидкий соус и т.д.
подробно
DEKAlaser - зарубежные новинки косметологического оборудования в Москве | |
|
написать письмо
