|
Пицца с брокколи
 |
- соль
- мука (250 г)
- масло (10 г)
- перец (молотый черный)
- шампиньоны (200 г)
- растительное масло (4 ст. л.)
- сливки (густые 150 г)
- сыр (тертый твердый 100 г)
- молоко (150 мл)
- брокколи (300 г)
- дрожжи (1/2 палочки)
- орегано (1/2 ч. л.)
|
Муку размешайте с щепоткой соли и дрожжами. Добавьте молоко и 2 ст. л. растительного масла. Замесите тесто и поставьте его на 30 мин. в теплое место. Разделите капусту на соцветия. Сварите ее в подсоленной воде (примерно 8 мин.; если используете быстрозамороженную капусту, см. время приготовления на упаковке), а затем откиньте на дуршлаг. Нарежьте шампиньоны и поджарьте их на разогретом масле (ок. 3 мин.). Перемесите, посолите и раскатайте тесто в блин диаметром ок. 28 см. Перенесите его на выложенный пергаментом противень. В сливки добавьте орегано, соль и перец и смажьте ими тесто. Сверху выложите брокколи и шампиньоны. Посыпьте сыром и полейте остатками масла. Запекайте 30 мин. при температуре 200°С.
ж. Алина №11 (2003)
| Средняя оценка этого рецепта 5.5 балла(ов) |
Комментарии
| 29.03.2009 (12:22) саша |
Можно не скромный вопрос, что такое орегано и где его взять. В Беларуси я такого нигде не видела
|
| 03.04.2009 (19:39) Ольга |
Можно вопрос. Орегано продается вместе с другими приправами. Я не раз его покупала именно в Беларуси. Другое название этой приправы - душица.
|
| 04.10.2011 (17:30) Ксюша |
Я не слишком люблю возиться с тестом.. Поэтому покупаю готовую смесь для пиццы, где только воды добавить надо.
С брокколи я еще не пробовала - обязательно сделаю.. Может в виде пиццы они "заиграют" по-новому))
|
Оценивать рецепты и оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи
|
Любопытно знать
 |
Вина и здоровье: целебные свойства благородных напитков "Старых любителей вина больше, чем старых врачей", — утверждает французская пословица. Французам можно верить. Продолжительность жизни у них одна из самых высоких в мире. И это при том, что Франция — лидер по потреблению вина на душу населения в Европе. Истину, заключенную во французской поговорке, подтверждают специалисты – кависты бутиков "Коллекция вин".
подробно  Консервирование и домашние заготовки Консервирование продуктов питания — древнейшее после охоты занятие человечества. И не только человек сохраняет продукты питания впрок. Белки и хомяки, лисы и крокодилы, медведи и птицы старательно создают запасы продуктов, чтобы было чем питаться в голодные месяцы. Даже ваш любимый Тузик, хоть и избалован «Педигри», все норовит закопать под деревом косточку, чтобы на досуге насладиться
любимым лакомством.
подробно Приготовление супов Уже не одну сотню лет ученые мужи ведут между собой споры, в какой степени полезна та или иная еда. Скрещивают шпаги вегетарианцы и мясоеды, тщательно подсчитывают съеденные калории сторонники и противники диет. И только в необходимости супов для человеческого организма не сомневается до сей поры ни один ученый .
подробно
цены на протезирование зубов, стоматология Москва | |
|
| |
|
написать письмо
