|
Вареники
 |
- соль
- сахар (2 ст. ложки)
- мука (2 ст.)
- яйцо (2)
- сливочное масло (40 г.)
- молоко (125 г)
|
Для фарша можно использовать ягоды, творог перетертый с сахаром и яйцом.
Муку просеивают. В муку добавляют подогретое молоко, яйца, соль, сахар и замешивают крутое тесто. Тесто раскатывают тонким слоем, металлической выемкой или стаканом вырезают кружки, смазывают их взбитым белком, кладут на каждый кружок фарш, края соединяют и защипывают.
Вареники опускают в кипящую подсоленную воду и варят, пока они не всплывут. Готовые вареники выкладывают на блюдо, поливают растопленным маслом и подают со сметаной или фруктовым сиропом.
Комментарии
| 29.11.2008 (00:33) Оксана |
Я обожаю вареники с разной начинкой))))))
|
Оценивать рецепты и оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи
|
Любопытно знать
 |
Блюда из мяса Блюда из говядины
Какое мясо выбрать для приготовления того или иного блюда; как улучшить вкус фарша; какой гарнир подобрать к тому или иному мясному блюду и т.д.
подробно  Джемы и конфетюры Как правильно подготовить ягоды; как призвести бланшировку; сколько надо варить джем...
подробно Рыба на столе - здоровье в доме Рыбу можно приготовить отварной, припущенной, тушеной, жареной и запеченной. Для приготовления большинства вторых блюд рыбу используют с кожей, чтобы сохранить форму порционных кусков.
подробно
В сети магазинов света люстры бра торшеры классика италия. | |
|
написать письмо
