Стакан для повара

Алкоголь можно не только пить, но и есть. Вот несколько правил его использования в кулинарии.
подробно

Изделия из сдобного дрожжевого опарного теста

Из этого теста, приготовляемого опарным способом, выпекают изделия с большим количеством сдобы
подробно

Компоты

Как варить компоты из сухофруктов; как сохранить больше витаминов в нем; как проверить стерильность...
подробно