Рецепты коктейлей

Рыба на столе - здоровье в доме

Рыбу можно приготовить отварной, припущенной, тушеной, жареной и запеченной. Для приготовления большинства вторых блюд рыбу используют с кожей, чтобы сохранить форму порционных кусков.
подробно

Компоты

Как варить компоты из сухофруктов; как сохранить больше витаминов в нем; как проверить стерильность...
подробно

Соусы

При какой температуре готовят соус; какую зелень используют для соуса; как сгустить слишком жидкий соус и т.д.
подробно