Рецепты коктейлей

Джемы и конфетюры

Как правильно подготовить ягоды; как призвести бланшировку; сколько надо варить джем...
подробно

Сливочные кремы

Крем из взбитых сливок отличается пышностью, нежностью и легкостью, высокой питательностью и отличным вкусом. Приготовление этого крема требует обязательного соблюдения ряда условий.
подробно

Торты

Сколько должен постоять фруктовый торт, чтобы стать вкуснее; как отделить белок от желтка; как правильно раскатать тесто и т.д.
подробно