		на главную написать письмо ссылки
рецепты, информация о продуктах советы по приготовлению	Кулинарный форум Новости кулинарии Полезно знать

Авторизация

Главная / Закуски / Холодные закуски

Холодные закуски - разнообразные рецепты закусок

Холодные блюда и закуски разнообразят ассортимент кулинарных изделий, их включают в меню завтраков, обедов и ужинов. Приготовляют холодные блюда и закуски из свежих, консервированных, быстрозамороженных овощей, фруктов, а также грибов, яиц, мяса, рыбы, морепродуктов, мясных и рыбных продуктов. В качестве приправ используют всевозможные заправки, соус майонез, сметану, растительное масло, кулинарные соусы. Разнообразие продуктов, входящих в состав холодных блюд и закусок, определяет их физиологическое значение в питании человека. Читать статью полностью...

Рецепты

Заливное из рыбы
(яйцо, лук, лавровый лист, петрушка, бульон, морковь, желатин, судак)

Заливное из свинины
(желатин, свинина, морковь, растительное масло, перец, бульон, петрушка, лавровый лист, помидоры, яйцо, соль)

Заливное с сыром
(зелень, сыр, сладкий красный перец, хрен, сметана, желатин, морковь, салат, перец, бульон)

Яйца под майонезом
(салат, майонез, базилик, лимонный сок, чеснок, перец, петрушка, яйцо, анчоусы)

Любопытно знать

Выпечка

Как готовить начинку и глазурь; что сделать, чтобы руки не прилипали к тесту; как подготовить посуду для жарки и т.д.
подробно

О закусках

Холодные блюда и закуски разнообразят ассортимент кулинарных изделий, их включают в меню завтраков, обедов и ужинов.
подробно

Компоты

Как варить компоты из сухофруктов; как сохранить больше витаминов в нем; как проверить стерильность...
подробно

При полном или частичном использовании материалов сайта гипертекстовая ссылка на сайт www.povara.ru обязательна