Главная / Новости / Официально объявлена самая эффективная диета
Официально объявлена самая эффективная диета
По результатам обзора медицинской литературы, самой эффективной была признана низкогликемическая диета, сообщает Корреспондент.
Австралийские ученые во главе с Элизабет Эллиотт уверены, что снижение гликемической нагрузки на организм – это самый эффективный метод не только похудения, но и поддержания оптимального уровня холестерина в крови.
Еще одним достоинством этой диеты является чувство сытости и привычный ритм жизни. У вас не будет пустого желудка и голодного взгляда. Отсутствует и ограничение в количестве съеденного. Еда будет не только полезной, но и вкусной. Можно не давиться тремя зернышками недоваренной крупы и переваренной рыбы. Паровые котлетки можно оставить язвенникам.
Основа такой «свободной» диеты – гликемический индекс (ГИ), который показывает влияние продуктов на уровень глюкозы в крови. Высокий ГИ имеют белый хлеб, сладости и т.д., которые вызывают резкое повышение уровня глюкозы. Продукты с низким ГИ (овощи, цельные злаки) содержат много клетчатки и сложные углеводы, и поэтому медленно усваиваются, что способствует постепенному поступлению глюкозы в кровь.
Выводы ученых основаны на результатах шести исследований, в которых принимали участие 202 человека. В этих исследованиях низкогликемическая диета сравнивалась с другими видами диет. Участники исследований сидели на диетах то пяти недель до шести месяцев.
Результаты показали, что «сидевшие» на низкогликемической диете потеряли в среднем на один килограмм больше, чем другие «голодные мученики». Питание по ГИ положительно повлияло на общий холестерин и плотность липопротеинов.
Напомним, ранее ученые Калифорнийского университета в результате исследований пришли к выводу, что диеты не только не способствуют похудению, но и вредят здоровью.
При какой температуре готовят соус; какую зелень используют для соуса; как сгустить слишком жидкий соус и т.д. подробно
Рыба на столе - здоровье в доме
Рыбу можно приготовить отварной, припущенной, тушеной, жареной и запеченной. Для приготовления большинства вторых блюд рыбу используют с кожей, чтобы сохранить форму порционных кусков. подробно
Блюда из мяса
Блюда из говядины
Какое мясо выбрать для приготовления того или иного блюда; как улучшить вкус фарша; какой гарнир подобрать к тому или иному мясному блюду и т.д.
подробно
написать письмо
