Перец нарезать полосками, репчатый лук и чеснок — кольцами и кубиками соответственно. С помидоров слить сок, собрав его отдельно. Чили порубить. Разогреть масло и обжарить в нем лук и чеснок до золотисто-желтого цвета. Добавить сладкий перец, помидоры и чили и тушить 20 мин, добавив немного томатного сока. Приправить и подать на стол в охлажденном виде.
ж. Лиза №14 (2002)
Оценивать рецепты и оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи
Любопытно знать
Стакан для повара
Алкоголь можно не только пить, но и есть. Вот несколько правил его использования в кулинарии. подробно
Изделия из сдобного дрожжевого опарного теста
Из этого теста, приготовляемого опарным способом, выпекают изделия с большим количеством сдобы подробно
Выпечка
Как готовить начинку и глазурь; что сделать, чтобы руки не прилипали к тесту; как подготовить посуду для жарки и т.д. подробно
написать письмо
