Британские кебабы "опасны для здоровья"

Эксперты муниципалитетов сделали такой вывод на основании химических анализов 494 кебабов, произведенных в различных частях Англии.

Выяснилось, что средних размеров пита с мясом или курицей содержит почти тысячу калорий — то есть половину рекомендованной суточной нормы потребления калорий для женщин.

Объем содержания соли в кебабе в среднем составляет 98% от рекомендованной суточной нормы, а содержание особенно опасных для здоровья насыщенных жиров вообще зашкалило — 148% ежедневной нормы.

Энергетическая ценность некоторых кебабов вызвал у инспекторов настоящее потрясение. Некоторые содержали до 1990 калорий, то есть практически суточную норму для женщины, и это еще до добавления соусов и салатов.

Уровень жира в других кебабах достигал 346% суточной нормы, а объем соли — 277%.

"Уровень насыщенных жиров и соли в некоторых видах кебабов вызывает серьезную тревогу", — сказал руководитель исследования Джеффри Теобальд.

Свиной "халяль"

Самым здоровыми и наименее вредными на территории Соединенного Королевства оказались кебабы в Северной Ирландии: в них содержится в среднем 843 калории.

Проверка выявила и другие нарушения. Примерно в 35% кебабов содержалось не то мясо, которое было указано в меню. В шести кебабах была обнаружена свинина, при том, что среди ингредиентов это мясо не значилось. Более того, два из шести свиных кебабов продавались как "халяль" — то есть пища, пригодная для употребления мусульманами.

Кроме того, инспекторы обнаружили, что хотя закусочные продают кебабы разных размеров, в действительности "маленькие" и "большие" кебабы весят примерно одинаково.

По словам Джеффри Теобальда, в условиях стремительного роста числа британцев, страдающих ожирением, производители должны уделять больше внимания размерам порций.

"Мы надеемся, что производители к нам прислушаются и начнут предлагать более здоровые версии кебабов, содержащие именно те ингредиенты,которые указаны на этикетке", — заявил Джеффри Теобальд.

Источник: http://news.bbc.co.uk/

Поиск по сайту

Любопытно знать

Грибные блюда Какие грибы лучше всего подходят для супа-пюре; как подготовить сушеные грибы к варке; как сделать грибной бульон более ароматным и т.д. подробно Изделия из обыкновенного безопарного дрожжевого теста Из этого теста можно приготовить обыкновенные булочки, пирожки, пончики и другие изделия с небольшим количеством сдобы подробно Сливочные кремы Крем из взбитых сливок отличается пышностью, нежностью и легкостью, высокой питательностью и отличным вкусом. Приготовление этого крема требует обязательного соблюдения ряда условий. подробно

Создание сайта - PromoGuru
Раскрутка сайта - www.create.by
© Powered by Alex V. Tsoy