Суп с соусом песто

- любисток (1 ч. л.) - овощной бульон (1 л) - зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) - сыр (тертый 4 ст. л.) - шпинат (150 г) - морковь (500 г) - картофель (300 г) - растительное масло - чеснок (3 зубчика) - перец - петрушка (корень 100 г) - лавровый лист - гвоздика (1) - лук (2) - соль

Порезать лук, морковь, коренья петрушки и картофель. Лук поджарить в масле, добавить коренья и морковь, потушить. Влить бульон, положить гвоздику, лавровый лист и любисток и варить 15 мин. В конце добавить шпинат. Для соуса порезать зелень и чеснок. Миксером взбить пюре из зелени, сыра и масла. Сильно посолить и поперчить. По столовой ложке соуса положить в каждую тарелку.

ж. Сделай паузу №15 (2003)

Поиск по сайту

Любопытно знать

Джемы и конфетюры Как правильно подготовить ягоды; как призвести бланшировку; сколько надо варить джем... подробно Грибные блюда Какие грибы лучше всего подходят для супа-пюре; как подготовить сушеные грибы к варке; как сделать грибной бульон более ароматным и т.д. подробно Пряности Как лучше хранить ту или иную пряность; где и в каком блюде использовать; c какими пряностями сочетается подробно

Создание сайта - PromoGuru
Раскрутка сайта - www.create.by
© Powered by Alex V. Tsoy