Баранки с глазурью

- сахар (125 г) - мука (100 г) - яйцо (1 желток) - сливочное масло (размягченное 140 г) - миндаль (молотый 80 г) - сливки (1 стол. ложка) - глазурь (готовая белая 50 г) - коньяк (2 стол. ложки)

Нагреть духовку до 200°. Сливочное масло взбить с сахаром и желтком. Добавить муку, миндаль и коньяк. Вымесить тесто. Заполнить тестом кондитерский мешочек с насадкой, имеющей круглое отверстие. Выпустить на 3 противня, застеленные бумагой, 60 колечек (диаметром 4 см). Печенье выпекать в духовке на средней полке 12—15 мин каждый противень. Затем остудить. Глазурь порубить и расплавить на горячей водяной бане вместе со сливками. С помощью кисточки смазать половину колец с нижней стороны глазурью и приклеить к ним остальные кольца. Сдвоенные баранки обмакнуть на 1/3 в оставшуюся глазурь и подсушить на решетке для пирога.

ж. Лиза №49 (2002)

Поиск по сайту

Любопытно знать

Пряности Как лучше хранить ту или иную пряность; где и в каком блюде использовать; c какими пряностями сочетается подробно Салаты Как подготовить овощи для салата; как избежать лишнюю потерю витаминов; как лучше сохранить зелень; какого размера надо выбирать овощи и т.д. подробно Вегетарианская кухня Советы для приготовления блюд вегетарианской кухни Как сделать картофель вкуснее, а рис рассыпчатее и белее; как правильно хранить зелень; как улучшить вкус замороженных овощей и т.д. подробно Он возил партии кроссовок в своем микроавтобусе

Создание сайта - PromoGuru
Продвижение сайта - create.by
© Powered by Alex V. Tsoy